胆固醇合成部位、原料和关键酶
肝是合成胆固醇的主要场所。胆固醇合成酶系存在于胞液及滑面内质网上。合成胆固醇的原料为乙酰辅酶A和NADPH，此外还需ATP提供能量，乙酰辅酶A是葡萄糖、氨基酸和脂肪酸在线粒体内的代谢分解产物。它不能通过线粒体内膜，需在线粒体内先与草酰乙酸缩合成柠檬酸，后者再通过线粒体内膜的载体进入胞质，然后柠檬酸在裂解酶的催化下，裂解生成乙酰CoA用于胆固醇合成。合成反应所需NADPH主要来自磷酸戊糖途径。
β羟β甲戊二酸单酰CoA(HMGCoA)还原酶是胆固醇合成的限速酶，也是各种因素对胆固醇合成的调节点。
胆固醇的转化与去路
(1)转变为胆汁酸：胆固醇在肝内可以转变成胆汁酸，这是胆固醇在体内代谢的主要去路。正常人每天合成的胆固醇，约有40%在肝中转变为胆汁酸，后者随胆汁排入肠道，促进脂类的消化、吸收。
(2)转变为类固醇激素：在肾上腺皮质胆固醇可转变成醛固酮，在性腺可转化为性激素。
(3)转变为维生素D3：皮下7脱氢胆固醇经紫外线照射转变为维生素D3。
