血脂的组成和含量
| 名称血浆含量（空腹） | mg/dl（均值） | 空腹时主要来源 |
| 总脂 | 400～700（500） | |
| 甘油三酯 | 10～150（100） | 肝 |
| 总胆固醇 | 100～250（200） | 肝 |
| 胆固醇酯 | 70～200（145） | 肝 |
| 游离胆固醇 | 40～70（55） | 肝 |
| 总磷脂 | 150～250（200） | 肝 |
| 卵磷脂 | 50～200（100） | 肝 |
| 神经磷脂 | 50～130（170） | 肝 |
| 脑磷脂 | 50～35（20） | 肝 |
| 游离脂肪酸 | 5～20（15） | 脂肪组织 |
血浆脂蛋白的分类及生理功能
血浆中脂类与载脂蛋白结合形成血浆脂蛋白，是脂类在血浆中的运输形式。常用于分离血浆脂蛋白方法有电泳法和超速离心法。
1.电泳法由于不同的血浆脂蛋白颗粒大小及表面电荷量不同，在同一电场中，其迁移速率不同而得到分离。从正极→负极依次为：α-脂蛋白(αLP)、前β-脂蛋白(preβLP)、β-脂蛋白(β-LP)和乳糜微粒(CM)。
2.超速离心法(密度分离法)因所含的脂蛋白的密度不同，其漂浮或沉降速率不同可将血浆脂蛋白分为四类：乳糜微粒(CM)、极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)四大类。
